Prix Archestrate
Prix annuel - créé en 2011
Le Salon de la Gastronomie, placé sous le patronage du ministère de l’Agriculture et du député de Paris Bernard Debré réunit chaque année une cinquantaine d’auteurs mettant en valeur la gastronomie française à travers leurs écrits.
Il s’est tenu pour la première fois le 20 octobre 2011 à la mairie du XVIe arrondissement de Paris en partenariat avec le docteur Frédéric Saldmann et le portail Cuisine à la Française.
Depuis 2012, le Salon a eu lieu au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris, 20 rue Médéric Paris 17ème.
Actualités et précédentes éditions :
Résultats Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2017
Grand Prix Coup de Coeur du CFA Médéric : Cuisine, leçon en pas à pas, de Guillaume Gomez Grand Prix Coup de Coeur du CFA Médéric : Herbes, de Régis Marcon Prix Spécial du Jury : Citron, de Christophe...
Photos 7ème Salon Littéraire de la Gastronomie – vendredi 13 octobre 2017 au CFA Médéric
7ème Salon Littéraire de la Gastronomie le vendredi 13 octobre de 19h à 21h au CFA Médéric
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 7ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 13 octobre 2017 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris...
Reportage et Photos 6ème Salon Littéraire de la Gastronomie 2016
Résultats Prix Archestrate 2016
Grand Prix : A la table des diplomates, sous la direction de Laurent Stefanini Prix Spécial du Jury : Epices - sublimez vos plats préférés, de Katherine Khodorowsky Prix Coup de Coeur du CFA Médéric : Le Grand Manuel...
6ème Salon Littéraire de la Gastronomie le vendredi 14 octobre de 19h à 21h au CFA Médéric
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 5ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 14 octobre 2016 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris...
Photos et Vidéos 5ème Salon Littéraire de la Gastronomie et Prix Archestrate 2015
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Résultats Prix Archestrate 2015
Prix Archestrate 2015 : Gonzague Saint-Bris et Guy Savoy, Le Goût de Stendhal Prix Coup de Coeur du Jury : Bruno Fuligni, Les Gourmands mémorables Prix du CFA Médéric : Michèle Barrière, La...
Finalistes du Prix Archestrate 2015
Philippe Asset « Le foie gras du Périgord, sublimé par ses chefs » Albin Michel Michèle Barrière « La France à table » Les Arènes Bruno Fuligni « Les gourmands...
5ème Salon Littéraire de la Gastronomie le vendredi 16 octobre de 19h à 21h au CFA Médéric
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 5ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 16 octobre 2015 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris...