Prix Archestrate
Prix annuel - créé en 2011
Le Salon de la Gastronomie, placé sous le patronage du ministère de l’Agriculture et du député de Paris Bernard Debré réunit chaque année une cinquantaine d’auteurs mettant en valeur la gastronomie française à travers leurs écrits.
Il s’est tenu pour la première fois le 20 octobre 2011 à la mairie du XVIe arrondissement de Paris en partenariat avec le docteur Frédéric Saldmann et le portail Cuisine à la Française.
Depuis 2012, le Salon a eu lieu au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris, 20 rue Médéric Paris 17ème.
Actualités et précédentes éditions :
Résulats Prix Archestrate 2019
Prix Archestate 2019 : Boutargue, de Gérard Memmi Prix Archestrate 2019 - Coup de Coeur du Jury : Paul Bocuse, l'épopée d'un chef, de Robert Belleret Prix Archestrate 2019 - Coup de Coeur du CFA Médéric : Traité...
Vidéo et Photos 9e Salon Littéraire de la Gastronomie vendredi 18 octobre 2019 au CFA Médéric
Déjeuner de délibération du Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 15 octobre 2019 au CFA Médéric
9e Salon Littéraire de la Gastronomie vendredi 18 octobre 2019 de 19h à 21h au CFA Médéric
Le 9ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 18 octobre 2019 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017...
Photos 8ème Salon Littéraire de la Gastronomie vendredi 19 octobre 2018 au CFA Médéric
Thierry Breton, lauréat du Prix Archestrate 2018 avec son trophée, entouré de Marie-Luce Grimault et France Haussemberg
Résultats Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2018
Grand Prix : Breizh : un panorama contemporain de la gastronomie bretonne, de Thierry Breton Prix Spécial du Jury : On va déguster la France, de François-Régis Gaudry Coup de Coeur du CFA Médéric : Atlas de...
Déjeuner de délibération Prix Archestrate 2018 le 16 octobre 2018
Finalistes Prix Archestrate du Livre de Gastronomie 2018
Yves-Marie Bercé : Les secrets du vin - Librairie Vuibert Thierry Breton : Breizh, un panorama contemporain de la gastronomie bretonne - La Martinière François-Régis Gaudry : On va déguster la France - Marabout Gilles Fumey et Pierre...
8ème Salon Littéraire de la Gastronomie et remise du Prix Archestrate vendredi 19 octobre 2018 de 19h à 21h au CFA Médéric
A l’occasion de la Semaine du Goût, le 8ème Salon Littéraire de la Gastronomie, se déroulera le vendredi 19 octobre 2018 de 19h à 21h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris...