Salon Littéraire de la Gastronomie le 17 octobre 2014 au CFA Médéricde 18h à 21h : 4ème édition

A l’occasion de la Semaine du Goût, le Salon Littéraire de la Gastronomie, 4ème édition se déroulera le 17 octobre 2014 de 18h à 20h au CFA Médéric, Ecole Hôtelière de Paris située au 20 rue Médéric 75017 Paris. Il est parrainé par Guy Martin, Chef du Grand Véfour.

Placé sous le patronage de l'Ambassade de Russie, invitée d'honneur en 2014, de la Mairie du 17ème, et du Directeur du CFA Médéric, ce Salon réunira des auteurs et de chefs mettant à l’honneur la gastronomie française et russe à travers leurs livres.

Le Prix Archestrate sera remis à 20h par Stéphanie Le Quellec, Chef de l'Hôtel Prince de Galles, marraine du Salon. Trophée Alain Passard by Henriot, Quimper

Profitez de cette occasion pour recontrer de grands auteurs de la littérature gourmande et des grands chefs. Entrée gratuite.

> Jury Prix Archestrate 2014

Au cours du Salon, Stéphanie Le Quellec, Chef de l'Hôtel Prince de Galles, remettra le Prix Archestrate 2014, dont le Jury compte parmi ses membres :

Lawrence Aboucaya : écrivain, critique littéraire et chroniqueur gastronomique
Jean Castarède : économiste, historien, éditeur
François Ceresa : journaliste, écrivain, directeur du mensuel Service Littéraire
Jean Cousin : rédacteur en chef du magazine Forks
Catherine Dumas : Conseillère de Paris et d’Ile de France
Anne Gillet : journaliste, rédactrice en chef du magazine Cuisine Actuelle et Hors-Séries cuisines
France Haussemberg : journaliste
Anne Martinetti : écrivain et éditrice
Nicolas de Rabaudy : journaliste et critique culinaire
Frédéric Saldmann : médecin, auteur, organisateur du salon professionnel de la nutrition Dietecom
Philippe Séguy : écrivain, journaliste
Andrée Zana Murat: auteur et directrice adjointe du théâtre Edouard VII